Cô bé làm đặc sản bằng đất sét

Ý tưởng làm các món ăn truyền thống của Việt Nam đến từ Nguyễn Hà An, 28 tuổi, cử nhân Kỹ thuật cách đây một năm. Khi đó, người con gái Nghệ An đang mở cửa hàng quà tặng tại Hà Nội. Cô muốn có những sản phẩm mang thương hiệu cá nhân nên đã nghĩ đến việc làm mô hình 5 món ăn đặc trưng và bánh mì đất sét ba miền. Hà An cho biết: “Mình thích món ăn này. Ngoài ra, mình nghĩ các món ăn truyền thống sẽ được nhiều người đón nhận nên mình đã chọn cách làm này”

Ý tưởng làm các món ăn truyền thống của Việt Nam lan đến Ruan. Một năm trước, Haan 28 tuổi đã có bằng cử nhân kỹ thuật. Khi đó, người con gái Nghệ An đang mở cửa hàng quà tặng tại Hà Nội. Cô muốn có những sản phẩm mang thương hiệu cá nhân nên đã nghĩ đến việc làm mô hình 5 món ăn đặc trưng và bánh mì đất sét ba miền. Haan cho biết: “Mình thích món này, ngoài ra mình cũng nghĩ món truyền thống sẽ được nhiều người đón nhận nên mình chọn làm món này” – Phở với hành tây thái mỏng, thịt bò tái, chanh, ớt, quất, ớt. Nước chấm và tỏi ngâm, như tất cả các quán phở ngoài bắc. Hà An và những người khác đã dành 2 tháng để phối màu, chọn nguyên liệu, tính toán 5 món ăn đặc trưng của ba miền.

Hành phi, bò tái màu, chanh, tiêu, quất, tương ớt, tỏi ngâm như tất cả các quán phở ở miền Bắc. Hà An và các cộng sự đã dành 2 tháng để phối màu, chọn nguyên liệu, tính toán 5 món ăn đặc trưng của ba miền.

Cá kho với cơm trắng. Có tất cả những chi tiết khó bày biện như sả, ớt, riềng, tỏi, lá chuối. Tôi đã chứng kiến ​​một số món ăn, như phở, bánh mì, Haan, nhưng cô ấy chỉ quan sát một số món ăn qua ảnh.

Cá cơm trắng. Có tất cả những chi tiết khó bày biện như sả, ớt, riềng, tỏi, lá chuối. Cô đã từng chứng kiến ​​những món ăn như Phở, Bánh mì, Hà An, … nhưng cô chỉ có thể quan sát một số món ăn qua ảnh. -Đặt bát chè, bát nước cốt dừa, ngó sen và hoa sen lên trên tạo thành khối chè đan và lá sen. Lá lớn chưa bằng người lớn hai khớp. Theo Hà An, đây là mẫu thành công nhất vì bát, thìa cần vẽ bằng tay nên mất nhiều thời gian. Đặt nó trên lá sen. Lá lớn chưa bằng người lớn hai khớp. Theo Hà An, đây là mẫu thành công nhất vì bát, thìa cần vẽ bằng tay nên mất nhiều thời gian.

Món ăn phương Tây om với cơm cháy được mô phỏng y như thật. Haan đã làm mọi việc bằng tay từ khi còn là sinh viên, vì vậy anh ấy rất kiên nhẫn, ân cần và chu đáo. Thành phẩm mất nhiều công đầu tư, hỏng nhiều lần mà hiệu chỉnh kém. Cô ấy nói: “Tôi hiếm khi nản lòng.”

Món ăn phương Tây để nấu ăn. Mô phỏng những điều thực tế. Haan đã làm mọi việc bằng tay từ khi còn là sinh viên, vì vậy anh ấy rất kiên nhẫn, ân cần và chu đáo. “Để làm ra thành phẩm tốn rất nhiều sức lực, phải hỏng hóc nhiều lần rồi sửa chữa. Ít khi nản lòng”, chị nói. Được chia tỷ lệ bởi Hà An và cộng sự, chỉ một inch. Với mỗi bộ sản phẩm, nhóm của anh cần từ 3 đến 5 ngày để hoàn thiện. Đất sét được nhập khẩu từ Nhật Bản và Đức giúp giữ màu bền và giảm độc tính. Với mỗi bộ sản phẩm, nhóm của anh cần từ 3 đến 5 ngày để hoàn thiện. Đất sét được nhập khẩu từ Nhật Bản và Đức giúp bền hơn và ít độc hại hơn.

Nguyên liệu làm bánh và các món ăn đều được chuẩn bị kỹ lưỡng, y như thật. Mỗi người tham gia được giao một công đoạn, phối màu, định dạng và sáng tạo từng chi tiết để hoàn thành sản phẩm. . Nhiệm vụ của mỗi người tham gia là thực hiện từng công đoạn, phối hợp màu sắc, tạo hình lại, sáng tạo từng chi tiết để hoàn thiện sản phẩm.

AFP, một trong những hãng thông tấn lớn nhất thế giới, mới đây đã công bố mô hình các món ăn siêu nhỏ nhưng giống thật ở Hà An. Cô cho biết hầu hết khách hàng của cô là người Việt Nam ở nước ngoài. Cô nói: “Tôi hy vọng rằng thông qua những sản phẩm lưu niệm của mình, ẩm thực Việt Nam có thể được nhiều người hiểu hơn.” Ảnh: AFP-một trong những hãng thông tấn hàng đầu thế giới, AFP mới đây đưa tin cho biết Hahn Mô hình các món ăn nhỏ nhưng rất chân thực. Cô cho biết hầu hết khách hàng của cô là người Việt Nam ở nước ngoài. Cô chia sẻ: “Tôi mong rằng thông qua những sản phẩm lưu niệm của mình, ẩm thực Việt Nam có thể được nhiều người hiểu hơn.” Ảnh: AFP

– Nhật Minh

Ảnh: Nhân vật cung cấp.