Nấu 4.500 suất cơm để “ cảm ơn đội cứu hộ miền Trung Việt Nam ”
Trưa ngày 1/11, cửa hàng cơm này nằm trên quốc lộ 1A của vợ chồng anh Trần Quốc Đạt, 36 tuổi và chị Trần Thị Hồng Hạnh ở thôn Hà Thanh, xã Gio Châu, huyện Gio Linh lúc nào cũng tấp nập khách ra vào. . Hơn mười năm nay, nhà hàng này là “địa chỉ vàng” của các đoàn cứu trợ, tình nguyện viên đến với miền Trung Việt Nam, vì họ có thể thưởng thức bữa ăn miễn phí mọi lúc mọi nơi. Bữa cơm này như bày tỏ lòng biết ơn đối với người dân vùng lũ và đội cứu hộ. “Đạt nói và cho biết trong 11 ngày qua, vợ chồng anh đã cung cấp hơn 4.500 suất ăn. Ảnh: Hoàng Apple
Nhà của Đạt may mắn được nâng lên trong đợt lũ vừa qua. , Không bị lũ nhấn chìm Thấy bà con vất vả trong lũ, người đàn ông cũng xung phong cứu nạn cứu hộ, suốt 3 ngày liên tục ra quân cứu hộ, ông Dart và các thành viên trong nhóm không có cơm ăn vì quán không mở cửa. Không thể tự nấu ăn, Dart trở về nhà trong tình trạng bụng đói, nghĩ rằng ngoài việc giúp đỡ bà con vùng lũ, một số người cũng cần giúp đỡ các nhóm thiện nguyện ở các tỉnh khác của trung tâm – Anh trò chuyện với vợ và ngay lập tức nhận được sự ủng hộ của chị Hạnh. Từ ngày 19/10, hai vợ chồng chị bắt đầu nấu cơm miễn phí phục vụ nhóm, sau khi đăng thông tin lên mạng xã hội, vào giờ cao điểm, lượng khách đổ về quán ngày càng đông, tối đa 600 thực khách. Có tới 90 người, xe đậu trước sân rồi tràn ra quốc lộ 1A, anh Dart kể: “Mấy hôm nay tôi dậy lúc 8 giờ sáng, chỉ kịp ăn một tô mì gói, tôi nhanh chóng phục vụ mọi người đến tối. Cho đến 10 giờ. Anh Hạnh chuẩn bị cơm nước phục vụ đoàn cứu hộ miền Trung Video: Minh Phú .
Ngày 22/10, anh Đạt cùng vợ phục vụ đoàn ở tỉnh Đắk Lắk giúp Thừa Thiên Huế và Quảng Trị, các thành viên trong đoàn đều cho biết phải kiêng từ sáng đến 3 giờ chiều, vì ghé quán Ông Đa không có gì để ăn, một thành viên trong đoàn cho biết: “Do mưa lũ. Còn Yushui, nhiều cửa hàng không mở cửa chỉ có thể xếp hàng dài trên quốc lộ chứ có ăn gì đâu. “Hôm đó, khách hàng và doanh nhân cùng nhau vào bếp nấu ăn, cơm nước xong mọi người ăn đến khi chín, thức ăn không kịp nấu, cả đoàn ở lại phụ giúp dọn dẹp và mang bát đĩa rau củ lên. Chủ quán dọn dẹp rồi bỏ đi.
Ngày 28/10, bão Moraf đổ bộ vào khu trung tâm, quán đang nghỉ ngơi thì một nhóm người kéo đến quán của hai vợ chồng. Anh Dart nhớ lại: “Hôm đó, tôi nghĩ bão sẽ Nếu không có khách, hai vợ chồng có thể nghỉ ngơi và chờ đợi. “Tuy nhiên, dung tích nồi cơm điện lớn, phụ tải máy phát điện không đủ nên không nấu được. Tuy nhiên, không khách hàng nào phàn nàn vì biết doanh nhân đã làm hết sức mình.
Đạt biết việc của vợ nên anh Mang máy phát điện đến trả tiền trong ngày, chủ quán không lấy tiền, một số đoàn cứu trợ trả lại gạo, nước uống, người dân xung quanh mang rau củ quả đến “tạ ơn người phương xa”.
Ngày đầu chỉ có hai vợ chồng và mẹ chồng phụ nấu nướng, phục vụ, sau này đông khách quá, anh Dart phải thuê thêm 4 người, chị Hạnh cho biết dù sau lũ ăn vẫn ế. Cố gắng đảm bảo mỗi bữa ăn đủ 5 món, gồm gà hầm, cá ngừ sốt cà chua, thịt luộc, tôm, thịt và canh rau… Chị Hạnh cho biết: “Trong tiêu chuẩn luôn có cá và gà. Khi nào dùng hết thịt mới nên cho thêm. trứng. “Mỗi ngày cô ấy đi chợ hai lần, có hôm nợ tiền người buôn bán.
” Nếu khách gọi trước thì phải chuẩn bị. Mọi người vào cửa hàng ăn cơm. “Cô nói. Tuy nhiên, đoàn sắp tới cũng bất ngờ chu đáo. Hai vợ chồng vẫn chuẩn bị cơm nước để mời khách. Anh Dart nói:” Khi mọi người đến, bất kể nửa đêm hay sáng sớm, chúng tôi sẽ phục vụ các bạn. dịch vụ. “
Làm việc liên tục cả ngày, hai vợ chồng lăn ra ngủ. Căn nhà phía sau cửa hàng của họ đã 11 ngày không được dọn dẹp, quần áo tích tụ không kịp giặt. Kể cả 10 ngày Tết và Mười ngày sau đợt bùng phát đầu tiên của Covid-19. Còn lại, các nhà hàng phải đóng cửa do dịch bệnh và lũ lụt.
Đội cứu hộ của anh dùng bữa miễn phí tại nhà hàng cho các nhóm tình nguyện. Ảnh: Hoàng Apple
Từ Chị Nguyễn Thị Hiền, thành viên nhóm thiện nguyện ở huyện Jinbang, tỉnh Hà Nam cho biết, nhóm vừa về quê, tặng quà ở Hướng Hóa, Đak Rông (tỉnh Quảng Trị) và ghé quán này, Tiếp tục đến vùng lũ Quảng Bình. “Tôi đang nghe giới thiệu miễn phí nhà hàng nàyChi phí từ thiện, vì vậy hãy ăn tối ở đây. Tuy là miễn phí nhưng nhân viên phục vụ rất nhiệt tình và chu đáo. Các anh chị em trong đoàn vô cùng xúc động. Sean nói .—— Huang Tao